Zuckersüß und doch kein Geschmack

Sind wir doch ehrlich. Wir alle mögen es süß. Schokolade, Honig, Cola, Pizza. Ketchup. Ihr werdet sicher sagen: „Moment, was hat Pizza denn mit Zucker zu tun?“ Nun, fast niemand sieht laufend auf die Inhaltsstoffe dessen, was er fertiger Weise so isst. In fertigem Ketchup steckt in einem Esslöffel Ketchup etwa ein Würfel Zucker. Laut … Weiterlesen

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Regional und Fair – Der Hofladen in Kleinvach

Mehr zufällig bei einem Spaziergang durch den Ort stolperte ich am Wochenende in Kleinvach, einem kleinen Dörfchen zwischen Eschwege und Bad Sooden-Allendorf, direkt an der Werra gelegen, über einen schicken Containerbau gegenüber auf dem Parkplatz der Gaststätte „Zur Linde“. An diesem Container steht groß die Beschriftung „Hofladen“. Der Landwirtschaftsbetrieb Thomas, der auch das Gasthaus betreibt, … Weiterlesen

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