Meine Woche – Woche 22 und 23/2021

Wenn Euch jemand mal diesen alten Spruch von wegen „Die Zeit heilt alle Wunden“ um die Ohren haut, dann gebe ich dem Tipp und haut demjenigen kräftig eine rein. Fragt derjenige dann noch warum ihr das gemacht habt, dann sagt einfach: „Iss nicht schlimm, ist gleich wieder vorbei.“

Nein, die Zeit heilt keine Wunden. Wir lernen nur besser mit bestimmten Situationen umzugehen. Das ist ein Punkt, den ich gelernt habe, nachdem die Küche nun fast fertig ist und quasi in Vollbetrieb ging. (mehr …)

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5 Tipps für strukturiertes Kochen

Gesund kochen, immer wieder neu schnibbeln, das kann ich gar nicht, da fehlt mir die Zeit für. Ein einfaches, gutes Rezept dauert aber bestenfalls so lange, wie eine Tiefkühlpizza aufzuwärmen, inkl. dem Vorwärmen des Backofens.

Die Probleme, die wir alle in unseren Küchen haben sind ziemlich ähnlich. Und das Grundproblem ist die nötige Vorbereitung. (mehr …)

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